Der Weinberg im Jahr – Teil 10 – Traubenreifung

Liebe Weinfreunde, mit riesen Schritten bewegen wir uns auf unsere Weinlese zu, und so langsam haben unsere Trauben das erste Reifestadium erreicht: Die vorher noch kleinen und harten Trauben werden mit zunehmender Sonneneinstrahlung langsam prall und weich. Im nun folgenden September müssen die Trauben jetzt reifen und der in den Blättern produzierte Zucker in den…

Der Weinberg im Jahr – Teil 6 – Erster Traubenansatz

Liebe Weinfreunde, mittlerweile sind in unseren Weinbergen kräftige Gescheine in unseren Weinbergen zu sehen. Die Gescheine, so nennt der Winzer die Trauben vor der Blüte, entwickeln sich von nun an stetig hin zu Trauben. Noch wenige Tage bis zur Weinblüte, und ein herrlicher Duft zieht wieder durchs Moseltal. Viele Grüße von der Mosel, Ihr Winzer,…